Collagen zur Nahrungsergänzung

Collagen ist das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende Protein. Es umfasst etwa 30 % der Gesamtproteinmenge und besteht aus vielen essentiellen Aminosäuren. 

Kollagen ist für die Straffung des Bindegewebes verantwortlich und bildet überall dort ein wichtiger Baustein des Körpers, wo Elastizität, Straffung und Stabilität eine Rolle spielen: In Knochen, Knorpeln, in der Haut, in Bändern und Sehen, in der Muskulatur sowie in den Zähnen. Es ist also sozusagen der „Klebstoff“, der unseren Körper zusammenhält. 

Im Altersprozess verlangsamt sich allerdings bereits ab dem jungen Erwachsenenalter die natürliche Kollagenproduktion des Körpers, weshalb Kollagen im Idealfall supplementiert werden sollte.

Rinderkollagen, also Kollagen aus Weidehaltung, wird aus dem Gewebe und den Knochen von Kühen hergestellt. 

Es gibt verschiedene Arten von Kollagen, wobei die Häufigsten die Kollagen Peptide Typ 1, 2 und 3 sind, die etwas mehr als 80-90% des körpereigenen Collagens ausmachen. Rinderkollagen besteht sowohl aus Typ-1- als auch aus Typ-3-Kollagen.

Die Einnahme von zusätzlichem Kollagen Hydrolysat als Kollagen Pulver durch Nahrungsergänzung wirkt sich auch positiv auf die körpereigene Kollagenproduktion aus.

Wie bereits oben erläutert wurde, verdankt die Haut ihre Festigkeit und Elastizität dem Bindegewebe. Hyaluron bzw. die Hyaluronsäure bildet hierbei einen essentiellen Bestandteil im Bindegewebe des Menschen. 

Hyaluronsäure kann einen hohen Anteil an Feuchtigkeit - bis zu 6 Liter Wasser pro Gramm – binden. Die Hyaluronsäure ist deshalb für den Feuchtigkeitsgehalt der Haut mitverantwortlich und sorgt dadurch auch für die Straffheit der Haut. 

Die Hyaluronsäure ist eine gelartige Flüssigkeit, die von unseren Bindegewebszellen produziert wird und in welche das entwickelte Fasernetz aus Kollagen und Elastin eingebettet ist. Hierdurch werden die kollagenen und elastinen Fasern gestützt, wodurch der Haut zusätzliches Volumen geschenkt wird und das Hautbild zudem glatt und geschmeidig bleibt

Hyaluron ist auch der Hauptbestandteil unserer Gelenkflüssigkeit. Hyaluronsäure schmiert und ölt die Gelenke und unterstützt die Elastizität sowie Gesundheit von Sehnen, Bänder und Knorpel. 

Mit dem Alter – bereits ab dem jungen Erwachsenenalter – nimmt der Hyaluronsäuregehalt der Haut sowie die Hyalorunsäureproduktion im gesamten Körper allerdings ab.

Dies führt in Kombination mit der verlangsamten Kollagenproduktion dazu, dass auf der einen Seite die Haut nicht mehr so elastisch ist, trocken wird, an Volumen verliert und sich Falten bilden. Auf der anderen Seite werden Gelenkbeschwerden häufiger und es ein besteht höheres Risiko für Bänder- und Sehnenverletzungen.

Vegan Collagen – Gibt es eine Alternative?

Wie bereits oben erläutert wurde, wird Collagen normalerweise aus Tieren gewonnen und ist damit nicht für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet. Mittlerweile wurden allerdings Verfahren entwickelt wie Vegan Collagen anhand von gentechnisch veränderten Hefen und Bakterien hergestellt werden kann. Hierbei werden die Proteine im Labor so verändert, dass diese schlussendlich dieselbe Struktur wie das körpereigene Collagen aufweisen.

Doch ist dieses künstlich hergestellte Collagen in veganer Form genauso wirksam wie tierisches Collagen? Da die biologische Struktur des veganen Kollagens mit der des körpereigenen Kollagens übereinstimmt, sollte es ebenso effektiv sein wie das tierische Pendant, allerdings steht die Forschung in diesem Bereich erst am Anfang, weshalb diese Wirkung bisher nicht hinreichend bestätigt werden kann.

Darüber hinaus ist heutzutage dieses chemisch herstellte vegane Kollagen nur schwer im Handel zu bekommen. Viele Unternehmen verkaufen deshalb sogenannte "Collagen-Booster“ als Nahrungsergänzungsmittel. Diese Booster enthalten Vitamine und Mineralien wie Vitamin C und Zink sowie Pflanzenextrakte und Kräuter, welche die körpereigene Kollagenproduktion fördern sollen. Des Weiteren können Veganer*innen zusätzliche Aminosäurepräparate einnehmen, um auf diesem Weg ebenso von den Vorteilen des Collagens profitieren zu können. Die am häufigsten vorkommenden Aminosäuren in Kollagen sind Glycin, Lysin und Prolin. 

Allerdings gibt es auch hier nur wenige Studien, die die Wirkung dieser Nahrungsergänzungsmittel auf die Kollagenbildung des Körpers bisher ausreichend untersucht haben. Hier benötigt es in der Zukunft noch weitere Forschung, um das Collagen für die vegetarische sowie vegane Ernährung weiter zu optimieren sowie weitere vegan Kollagen Produkte zu entwickeln. 

Unser reines Kollagen Pulver verfügt über eine optimale Löslichkeit in Wasser oder Milch. Außerdem lässt es sich durch die Geschmacksneutralität problemlos in Shakes, Mahlzeiten oder Desserts verarbeiten.

Unser Kollagen Pulver, welches mit Hyaluron abgerundet wird, sorgt durch diese Ergänzung für eine noch bessere Wirkformel. Dieses Produkt enthält neben dem Collagen sowie der Hyaluronsäure ebenso hochwertige Superfoods wie Acerola (natürliches Vitamin-C) & Aloe Vera, um durch Vitamin C die Bildung des körpereigenen Kollagens optimal zu fördern.